RESUMEN
En el Rosell Boher Lodge usted vive unos días inmerso en un viñedo de 820 hectáreas, a 1200 metros de altura en los Andes. Allí se puede pasear y ver los racimos de uvas Malbec, Chardonnay o Cabernet Franc, que dan los prestigiosos vinos y espumantes de la bodega añejados en una cava subterránea con 25000 botellas de vino.
Se alojará en el Guest House del lodge. Además hay distintas Villas particulares, algunas con su propia cava privada, su terraza con fogón y jacuzzi y vista a la montaña.
Para amenizar su estadía, el lodge ofrece algunas actividades al aire libre, paseos y cabalgatas por viñedos, a los pies de la cordillera de los Andes. Allí el clima de montaña, seco y frío en invierno pero con sol intenso todo el año, le permitirá hacer paseos en bicicleta, caminatas y, en verano, un baño placentero en la piscina al aire libre.
GASTRONOMÍA
Rosell Boher Lodge ganó el premio oro en la categoría global de las Great Wine Capitals, lo que lo posiciona como el mejor restaurante de bodega del mundo. Esta fama se sustenta porque el restaurante utiliza los mejores ingredientes y conceptos regionales, fusionando las técnicas tradicionales de Mendoza con otras internacionales y modernas, en un ambiente cálido que usted disfrutará rodeado de paisajes montañosos.
Pruebe platos elaborados con materias primas de estación, legumbres y verduras que varían de acuerdo a las temporadas. Se cuidan mucho desde su origen los ingredientes de la cocina, en su mayor parte elaborados por productores de la misma región de las viñas, acortando las distancias de traslado, y generando un concepto gastronómico colaborativo.
La cultura gastronómica local se entrelaza con el terroir donde se cría el vino y produce experiencias armónicas de sabores, perfumes, colores, de una creatividad excepcional.
En el Rosell Boher Lodge usted encontrará el alma de las cavas Rosell Boher y una propuesta gastronómica muy fina, pensada especialmente en función de los vinos que la acompañan.
